レストラン | Provence Culture Tour ｜プロヴァンスカルチャーツアー

セザンヌのおうちでプロヴァンスディナー＆ワイン

年に一回のセザンヌのおうちでプロヴァンスディナー＆ワインのお知らせです来る6月28日午後7時半よりセザンヌ邸でMOFになりかけた（笑）（実際フィナリストまで残ったので次の機会には必ず獲るでしょう）地元のシェフとエクス中 … [Read more…]

メロンといえばついつい夕張を言いたくなるのですが、だんだん地のメロンが出てきました。最初にモロッコのメロンが出てきて次が南仏プロヴァンスそれから西の方へ旬が移る感じです。フランス国内では3000種類ものメロンの種類があり … [Read more…]

リュベロンというのはヨーロッパ人の憧れなのかいろんな人が降りてきます。（北の方から）そしてみなさんユーロ以外の良い貨幣価値の高いお金を持ってきてこのあたりに家を買いそして一年の半分は太陽と共にのんびりと過ごしているようで … [Read more…]

『シャーロット』という名前のレストラン。『シャルロット』でもいいのでしょうが、この名前を聞くとまるで花子ちゃんや和子ちゃんのように伝統的なフランスの女の子を想像してしまいます。カナダ産のアニメでもあるように、シャーロッ … [Read more…]

前回のポストでブイヤベース憲章（ブイヤベース専門店規約）について書きましたが、結局どこで食べれば良いの？と良く聞かれるので、おおまかにセレクトしてご紹介。有名店ばかりですが。。まずは心得からどうぞ。ブイヤベース心得とし … [Read more…]

レストランレビューもコツコツと！今日はマルセイユの旧港（Vieux Port)から歩いてすぐ、便利スーパーMonoprixのすぐ目の前にある甲殻類専門レストランをご紹介したいと思います。 CHEZ TOINOU http … [Read more…]

私自身、『レストランへ行く』という行為は、『純粋食べに行く』という目的にあきたらず、実は『お出かけ・探検・人間ワッチング』も大いに含みます。私の性格上、メニューを見るやいなや、主婦的脳内計算でキョロキョロす … [Read more…]

アルルは美しい街です。街中がローマ遺跡の残骸だらけで、鉄道や高速道路ができる前にはさぞかし繁栄した街であろうとおもうのですが、今は普通の南仏の田舎町で、観光と農業で何となくのんびりご機嫌な街です。あのゴッホも晩年住んで … [Read more…]

オーガニック婚、オーガニック野菜、オーガニックごはん。とオーガニック信者は増加の一途ですが、さて、オーガニックワインの実態は？といつも疑問に思っておりました。オーガニックと枕詞をおけばとりあえずOKみたいな風潮あります … [Read more…]

フランスのパティスリーというとお菓子全般なんでもそつなく美味しく作ってくれそうですが、ドーナツだけは本当にダメ。彼らは「油で揚げるお菓子」というのをもしかしたら軽蔑してるのではないかと思うほど、油揚げ菓子に対する情熱も工 … [Read more…]