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レストラン

セザンヌのおうちでプロヴァンスディナー&ワイン

16 6月 2014 by provenceculture コメントする

年に一回のセザンヌのおうちでプロヴァンスディナー&ワインのお知らせです 来る6月28日午後7時半よりセザンヌ邸でMOFになりかけた(笑)(実際フィナリストまで残ったので次の機会には必ず獲るでしょう)地元のシェフとエクス中 … [Read more…]

カテゴリー: おでかけ, グルメ, レストラン, 街のうわさ タグ: グルメ, プロバンス

メロンといえばCavaillon!

29 5月 2014 by provenceculture コメントする

メロンといえばついつい夕張を言いたくなるのですが、だんだん地のメロンが出てきました。最初にモロッコのメロンが出てきて次が南仏プロヴァンスそれから西の方へ旬が移る感じです。フランス国内では3000種類ものメロンの種類があり … [Read more…]

カテゴリー: グルメ, マルシェ, レストラン タグ: エクス=アン=プロヴァンス, グルメ, フランス, プロバンス, マルシェ, ヨーロッパ

素朴なリュベロンAnsouis Luberon

1 10月 2013 by provenceculture コメントする

リュベロンというのはヨーロッパ人の憧れなのかいろんな人が降りてきます。(北の方から)そしてみなさんユーロ以外の良い貨幣価値の高いお金を持ってきてこのあたりに家を買いそして一年の半分は太陽と共にのんびりと過ごしているようで … [Read more…]

カテゴリー: フランス, レストラン, ワイン

シャーロット Charlotte

17 6月 2013 by provenceculture コメントする

『シャーロット』という名前のレストラン。『シャルロット』でもいいのでしょうが、この名前を聞くとまるで花子ちゃんや和子ちゃんのように伝統的なフランスの女の子を想像してしまいます。 カナダ産のアニメでもあるように、シャーロッ … [Read more…]

カテゴリー: レストラン タグ: エクス=アン=プロヴァンス, ガイド, グルメ, レストラン紹介

マルセイユ・ベスト・ブイヤベース Meilleurs restaurants bouillabaisses

6 5月 2013 by provenceculture 1件のコメント

前回のポストでブイヤベース憲章(ブイヤベース専門店規約)について書きましたが、結局どこで食べれば良いの?と良く聞かれるので、おおまかにセレクトしてご紹介。有名店ばかりですが。。まずは心得からどうぞ。 ブイヤベース心得とし … [Read more…]

カテゴリー: フランス, レストラン, 街のうわさ タグ: グルメ, ブイヤベース, フランス, レストラン, レストラン紹介, 南仏

マルセイユで牡蠣!Le Toinou

29 3月 2013 by provenceculture コメントする

レストランレビューもコツコツと!今日はマルセイユの旧港(Vieux Port)から歩いてすぐ、便利スーパーMonoprixのすぐ目の前にある甲殻類専門レストランをご紹介したいと思います。 CHEZ TOINOU http … [Read more…]

カテゴリー: フランス, レストラン, 街のうわさ タグ: グルメ, フランス, プロバンス, レストラン, レストラン紹介, 南仏, 海の幸

テーブル心理戦 Les 7 techniques des serveurs pour alourdir l’addition 

28 3月 2013 by provenceculture 2件のコメント

  私自身、『レストランへ行く』という行為は、『純粋食べに行く』という目的にあきたらず、実は『お出かけ・探検・人間ワッチング』も大いに含みます。私の性格上、メニューを見るやいなや、主婦的脳内計算でキョロキョロす … [Read more…]

カテゴリー: フランス, レストラン タグ: グルメ, つれづれなる, パリ, フランス, ヨーロッパ, レストラン紹介, 南仏, 生活感溢れる話

アルルのソフィーの世界 Le monde de Sophie

15 3月 2013 by provenceculture コメントする

アルルは美しい街です。 街中がローマ遺跡の残骸だらけで、鉄道や高速道路ができる前にはさぞかし繁栄した街であろうとおもうのですが、今は普通の南仏の田舎町で、観光と農業で何となくのんびりご機嫌な街です。あのゴッホも晩年住んで … [Read more…]

カテゴリー: フランス, レストラン タグ: アルル, ガイド, カフェ, グルメ, フランス, ヨーロッパ, レストラン, レストラン紹介, 南仏

オーガニック教信者 Vin Bio

28 2月 2013 by provenceculture コメントする

オーガニック婚、オーガニック野菜、オーガニックごはん。とオーガニック信者は増加の一途ですが、さて、オーガニックワインの実態は? といつも疑問に思っておりました。オーガニックと枕詞をおけばとりあえずOKみたいな風潮あります … [Read more…]

カテゴリー: フランス, マルシェ, レストラン タグ: フランス, ヨーロッパ, 生活感溢れる話

フレンチクルーラーは日本の宝 I miss J-Donuts

3 2月 2013 by provenceculture コメントする

フランスのパティスリーというとお菓子全般なんでもそつなく美味しく作ってくれそうですが、ドーナツだけは本当にダメ。彼らは「油で揚げるお菓子」というのをもしかしたら軽蔑してるのではないかと思うほど、油揚げ菓子に対する情熱も工 … [Read more…]

カテゴリー: レストラン
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