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レストラン

トリュフ取引所見学

18 12月 2014 by provenceculture コメントする

フェイスブックでもすでに報告しておりましたとおり先日の金曜日の午前中、カルパントラのプロのトリュフ取引所(シャトー・ヌフドパプから20分ぐらいの街)を見学して参りました。こちらのトリュフ取引所はフランス国内でも一番歴史が … [Read more…]

カテゴリー: おでかけ, グルメ, ご案内┣サービス内容, フランス, 街のうわさ タグ: おでかけ, オリーブ, グルメ, マルシェ, レストラン, ワイン, 南仏, 観光

マルセイユ・ベスト・ブイヤベース Meilleurs restaurants bouillabaisses

6 5月 2013 by provenceculture 1件のコメント

前回のポストでブイヤベース憲章(ブイヤベース専門店規約)について書きましたが、結局どこで食べれば良いの?と良く聞かれるので、おおまかにセレクトしてご紹介。有名店ばかりですが。。まずは心得からどうぞ。 ブイヤベース心得とし … [Read more…]

カテゴリー: フランス, レストラン, 街のうわさ タグ: グルメ, ブイヤベース, フランス, レストラン, レストラン紹介, 南仏

マルセイユで牡蠣!Le Toinou

29 3月 2013 by provenceculture コメントする

レストランレビューもコツコツと!今日はマルセイユの旧港(Vieux Port)から歩いてすぐ、便利スーパーMonoprixのすぐ目の前にある甲殻類専門レストランをご紹介したいと思います。 CHEZ TOINOU http … [Read more…]

カテゴリー: フランス, レストラン, 街のうわさ タグ: グルメ, フランス, プロバンス, レストラン, レストラン紹介, 南仏, 海の幸

アルルのソフィーの世界 Le monde de Sophie

15 3月 2013 by provenceculture コメントする

アルルは美しい街です。 街中がローマ遺跡の残骸だらけで、鉄道や高速道路ができる前にはさぞかし繁栄した街であろうとおもうのですが、今は普通の南仏の田舎町で、観光と農業で何となくのんびりご機嫌な街です。あのゴッホも晩年住んで … [Read more…]

カテゴリー: フランス, レストラン タグ: アルル, ガイド, カフェ, グルメ, フランス, ヨーロッパ, レストラン, レストラン紹介, 南仏

貧乏人(普通の人)のためのブイヤベースLa bouillabaisse pour les pauvres

21 1月 2013 by provenceculture 1件のコメント

マルセイユと言えばブイヤベース。昔は漁師料理今や高級料理。神髄を求めるのならLa charte de bouillabaisse(ブイヤベース憲章)にのっとりましょうよ。マルセイユの旧港(Vieux Port)でブイヤベ … [Read more…]

カテゴリー: グルメ, フランス, レストラン, 街のうわさ タグ: グルメ, ブイヤベース, レストラン, レストラン紹介

けったいな場所Drôle endroit

31 5月 2011 by provenceculture コメントする

‘けったいな(面白い)場所‘という名前のレストランでランチ。我が町Aix en Provenceは街の規模の割においしいレストランは隠れています。ですからぱっと来ると、どこも似たり寄ったりの、プロ … [Read more…]

カテゴリー: レストラン タグ: エクス=アン=プロヴァンス, グルメ, レストラン, レストラン紹介, レビュー
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